Le restaurant sera exceptionnellement fermé le mercredi 05/02 et ouvert le jeudi 06/02.
La carte
La carte
L’Ami Fritz
De la Terre à l’assiette… L’Alsace Recuisinée
Terroir et Traditions
Produits d’ici, idées d’ailleurs…
Wenscht eich a Gueter !
Début de repas
Croustillants de gambas / sauce thaï 18.00
6 escargots frais d’Hirschland / schneck butter 12.00
Cuisses de grenouille / persillade / tandoori 16.00
Presskopf maison / ravigote 10.00
Züm Fritz
Le royal cordon bleu de veau / crème et champignons 28.00
Tagliata d’entrecôte à la plancha / sauce poivre 31.00
Rognons de veau / crème et champignons / spaëtzles 25.00
Le cochon bien élevé / joues et poitrines / saveurs d’Asie 25.00
Pot-au-Feu de joues de bœuf / crudités /wedges / Légumes bouillon / raifort 28.00
Steak de veau /crème et champignons / gratiné Orloff 25.00
Poissons … crustacés …
Becs sucrés
Fondant au chocolat / glace vanille / coulis / chantilly 13.00
Tarte au citron revisitée… 13.00
Crème brûlée au carambar / glace vanille 9.00
Tarte du jour…. 6.00
Parfait glacé au Kirch 10.00
Ile flottante… 8.00
Crème caramel / chantilly 8.00
PLAT ENFANT (jusqu’à 10 ans)
7.00 euros
Nuggets OU Steak haché OU Escalope crème
Frites OU Spaëtzles
